Desayuno a la andaluza

domingo, septiembre 09, 2007


El desayuno es una de las cosas que más cambia de un país para otro. Yo, que soy andaluz, no sólo de nacimiento, sino que gastronómicamente también lo soy, tengo el privilegio de "practicar el desayuno al estilo andaluz".

En esta foto tenéis un estupendo "mollete" que no es ni más ni menos que un panecillo (viena, pistola, o cómo le llaméis en vuestras respectivas localidades) al que se le pone aceite y jamón serrano. Si le añades tomate entonces mejor que mejor.

En Sevilla, y en otros muchos sitios de andalucía lo ponen en los bares y está para no parar. Una buena excusa (más) para visitar Andalucía.

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